京津冀餐饮业联合倡议光盘行动

  针对京津冀地区环境污染问题、餐饮油烟污染扰民及食品浪费现象，北京市餐饮行业协会、天津市烹饪协会、河北省各餐饮饭店行业协会日前联合向京津冀三地餐饮行业经营者发出倡议，践行绿色餐饮、光盘行动，有条件的企业可提供“小份菜”.

倡议称，开展绿色餐饮行动和光盘行动，加大餐饮油烟污染治理和反对食品浪费的力度，营造绿色餐饮、环保餐饮和厉行节约、反对浪费的氛围。严格遵守《大气污染防治法》有关规定，按要求安装高效油烟净化设施，确保油烟净化设施正常运行，加强油烟净化设施维护，规范餐饮油烟排放行为，切实做到守法排污。同时，倡导在餐厅摆放“适量点餐，剩餐打包”的提示牌或宣传画，提醒消费者适量点餐，大力宣传“光盘行动”。倡导提供免费打包服务，引导消费者剩餐打包，使用环保包装，不提供一次性木筷和超薄塑料袋。有条件的企业提供“小份菜”，积极开展外卖和就近送餐服务。